Un almuerzo promocionó el pre-lanzamiento del 5º Festival Binacional de Enogastronomía
Como adelantamos en las páginas de NORTE, el pasado sábado se realizó el evento de pre-lanzamiento del 5º Frontera-Festival Binacional de Enogastronomía, que se llevará a cabo entre los días 6 y 18 de noviembre y tiene participación de las dos ciudades fronterizas: Rivera y Livramento. El almuerzo se realizó en la Hostería La Bordona, en Rivera, y marcó el inicio de la divulgación del evento para este año.
El público, de unas ciento cuarenta personas, pudo disfrutar de un menú representativo de la culinaria uruguaya y vinos locales. En la ocasión estuvieron presentes miembros de la Comisión Organizadora del Festival, empresas asociadas, representantes de universidades de la región, autoridades locales y prensa.
El Festival surgió en 2014 con el objetivo de pensar la comida, la producción de vinos y la olivicultura, que crece cada vez más en las dos ciudades, como factores de integración turística y cultural. A través de la participación de universidades de la región, investigadores, productores, chefs, restaurantes, bodegas y sector hotelero, el evento atrae tanto al público local como a los turistas.
“Nuestro objetivo es transformar el Festival en una gran fiesta de integración cultural de Uruguay y Brasil”, expresó la representante de la Comisión Organizadora del evento e idealizadora de este proyecto, Jussara Dutra.
El Coordinador de la Región Norte del Ministerio de Turismo del Uruguay, Eduardo Pereira, destacó que el Festival presentó un nuevo formato de cómo hacer eventos. “El Festival vino justamente para eso: para incidir en la educación escolar, hacer nuevas propuestas para mejorar la calidad de la producción local, vincular los productores con el comercio en sí y, sobre todo, posicionar el turismo desde la gastronomía”, explica.
Este año, el Festival Binacional de Enogastronomía presenta una nueva identidad. A través de la inclusión del nombre “Frontera”, refuerza los lazos con la cultura, la culinaria e involucra a todos de Rivera y Santana do Livramento. Gran parte de las actividades realizadas son gratis y la programación completa, que pronto será divulgada, cuenta con más de cincuenta atracciones.
Más información se puede obtener a través de la página del evento.
