INAC devolverá intereses a carnicerías que soliciten préstamos al BROU para adecuar sus locales

El Instituto Nacional de Carnes (INAC) fomentará una línea de crédito con el Banco de la República (BROU) para que las carnicerías y pollerías que lo requieran puedan acondicionar sus equipos e infraestructura. La iniciativa forma parte del programa “Yo Cumplo”, que promueve la regularización de esos comercios para brindar garantías a los consumidores en todo el país.
La herramienta estará disponible próximamente, y con este aporte la mayor parte de las carnicerías accederá a las mejores condiciones y optimizará los productos, indicó el Presidente del INAC, Conrado Ferber. Explicó que una vez finalizado el pago de la totalidad del crédito solicitado al BROU, el INAC devolverá al propietario del local el costo de los intereses. “Es algo novedoso y le va a dar capacidad de trabajo a todas esas carnicerías”, añadió.
El programa “Yo Cumplo” procura que las carnicerías y pollerías estén en las condiciones requeridas, a fin de garantizar la calidad. El jerarca explicó que el organismo fiscaliza los dos mil quinientos locales de venta del rubro en Uruguay. “No pretendemos grandes inversiones, pero sí lo necesario, para conservar la cadena de frío y mantener la inocuidad de los productos”, dijo.
Informó, además, que los carniceros de todo el país reciben asesoramiento para adecuar las condiciones de sus locales y servicios, según la normativa vigente. En su rol de contralor, y tras varias inspecciones exhaustivas, INAC excluyó del Registro Único Nacional de Empresas Cárnicas (RUNEC) a más de cuarenta locales que mantenían irregularidades en materia de habilitación, detalló.

CARNICERÍAS DADAS DE BAJA
En las últimas semanas, cuarenta y tres carnicerías fueron dadas de baja por el Instituto Nacional de Carnes. Los comercios afectados por esta resolución fueron detectados en el marco de las acciones que viene llevando a cabo el Instituto para regularizar, formalizar y desarrollar el mercado comercial formal de carnes en el país.
Estas medidas están amparadas en las competencias que tiene el Instituto Nacional de Carnes para garantizar la calidad y seguridad de los productos cárnicos ofrecidos a los consumidores uruguayos en todo el territorio nacional. El Instituto recuerda que aquellas carnicerías y pollerías que no hayan regularizado su situación con relación a la nueva normativa pueden recibir fuertes multas, sufrir una clausura parcial o definitiva.
“Yo Cumplo”, es un programa en el que participan todas las carnicerías incluidas en el Registro Único Nacional de Empresas Cárnicas (RUNEC) que permite acceder a beneficios como capacitación de operarios calificados y promoción e impulso de créditos blandos para la readecuación de maquinaria o instalaciones.
Los consumidores pueden verificar el registro de la carnicería a través de un código QR incluido en el material gráfico que INAC proporciona como reconocimiento a la habilitación del comercio.