Censo Agropecuario confirma menor cantidad de explotaciones y mayor concentración de la tierra

Las autoridades del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) presentaron los resultados finales del Censo Agropecuario 2024, que revelan una reducción en la cantidad de explotaciones y una tendencia hacia la concentración de la tierra en unidades de mayor tamaño.
La actividad se realizó el pasado martes 24 de marzo en la sede de la cartera, con la participación del ministro Alfredo Fratti, la Subdirectora del Instituto Nacional de Estadística (INE), Adriana Vernengo, y autoridades técnicas del relevamiento.
Según los datos presentados, en 2024 se registraron 41.918 explotaciones agropecuarias en el país, lo que representa una disminución respecto a las 44.781 contabilizadas en el censo de 2011. A su vez, la superficie total censada alcanzó las 16.147.749 hectáreas, con un tamaño promedio de 385 hectáreas por explotación.
Durante la presentación, Fratti subrayó la importancia de contar con información precisa para la definición de políticas públicas. En ese sentido, afirmó que resulta imposible avanzar en estrategias para el sector sin conocer en detalle la realidad productiva. Además, señaló que los datos evidencian una “cierta concentración de la tierra”, con una reducción de explotaciones de menor tamaño y un crecimiento de las unidades más grandes.
El jerarca explicó que, si bien este fenómeno puede resultar beneficioso en algunos rubros, como la lechería -donde se incrementa la productividad-, también plantea desafíos en otros sectores. En particular, mencionó la caída en la producción ovina y porcina, mientras que el rubro vacuno se mantiene estable.
Asimismo, destacó que aproximadamente el 50% de las explotaciones se ubican por debajo de las 500 hectáreas, aunque la mayor parte de la superficie productiva se concentra en predios de mayor extensión. Este escenario, indicó, abre el debate sobre cuál es el tamaño mínimo necesario para que una explotación sea viable económicamente, en una sociedad que, si bien es mayoritariamente urbana, depende en gran medida del sector agropecuario.
Por su parte, el Coordinador de la Dirección de Estadísticas Agropecuarias, Pablo Couto, destacó que el censo constituyó una operación logística compleja y marcó un hito al convertirse en el primer relevamiento agropecuario digital del país, incorporando herramientas innovadoras que mejoran la calidad de la información.
El Director del Censo, Leonardo Arenare, explicó que el estudio abarcó explotaciones de una hectárea o más, tomando como referencia el ejercicio agrícola 2023-2024. El trabajo se realizó mediante entrevistas presenciales y telefónicas, formularios autoadministrados y el uso de registros administrativos.
En cuanto a la mano de obra, el informe también muestra una leve disminución en la población trabajadora del sector, que pasó de 115.374 personas en 2011 a 109.979 en 2024. Respecto al uso del suelo, el censo identifica al campo natural como el principal destino, con más de 9 millones de hectáreas, seguido por cultivos cerealeros e industriales, praderas artificiales y bosques naturales, entre otros.
Las autoridades coincidieron en que los resultados del censo constituyen una herramienta clave para la toma de decisiones y el diseño de políticas públicas orientadas al desarrollo del sector agropecuario, considerado uno de los pilares de la economía nacional.