Se presentó en Montevideo el 4º Festival del Cordero, que se realizará en setiembre
Los días 5, 6 y 7 de setiembre, en el Shopping Siñeriz de Rivera, se llevará a cabo una nueva edición del Festival Internacional del Cordero. En ese sentido, el pasado miércoles tuvo lugar el acto de lanzamiento oficial del 4º Festival Internacional del Cordero, en la Sala Arredondo del Ministerio de Turismo, en la capital del país.
Estuvieron presentes Thiago Gutiérrez y Erique Puentes en representación de la ONG Turintegra, a cargo de la organización del evento, el Director de Turismo de Turismo de Rivera, Carlos Martorell, el senador Tabaré Viera, y el subsecretario de Turismo, Benjamín Liberoff, junto con la Coordinadora del Ministerio de Turismo para la Región Norte, Paula Alves.
Durante el evento, el subsecretario Liberoff resaltó la relevancia que tendrá para el destino y para el desarrollo de este tipo de eventos de carácter binacional la nueva puesta en funcionamiento de la ruta Porto Alegre-Rivera, de la mano de la aerolínea Gol, que iniciará sus vuelos a Rivera en el mes de setiembre.
Dentro de la programación del Festival se realizará el Concurso Internacional de Asadores de Cordero en Estaca, con más de ochenta asadores procedentes de Argentina, Brasil y Uruguay, y con el chef argentino Christian Petersen como integrante del jurado. El evento implica un gran despliegue, ya que los platos son servidos en un almuerzo exclusivo que involucra a más de 750 personas.
El Festival Internacional del Cordero, que nació en 2016, tiene como fin promover el turismo y la gastronomía fronteriza. La primera edición se llevó a cabo el 22 de octubre de 2016; del 7 al 9 de setiembre de 2017 la segunda edición y del 6 al 8 de setiembre de 2018 la tercera edición. En todas las ediciones, fue declarado de Interés Turístico Departamental por la Intendencia de Rivera y de Interés Turístico Nacional a través del Ministerio de Turismo.
En su cuarta edición, además del componente turístico-gastronómico, se apostará al sector productivo con un foro ovino. La programación del Festival establece que los días jueves 5 y viernes 6 de setiembre se llevará a cabo el 2º Foro Internacional Ovino, organizado por la División de Desarrollo Rural de la Intendencia de Rivera.
El sábado 7 de setiembre se realizará el 4º Concurso Internacional del Cordero en Estaca, con almuerzo exclusivo para 750 personas. En sus ediciones anteriores recibió a más de ochenta asadores, provenientes de São Paulo, Santa Catarina, Porto Alegre, São Gabriel, Gramado, Canela, Pelotas, Bagé, Garibaldi, Santa María, Dom Pedrito, Santana do Livramento, Rivera, Montevideo, Canelones y de la Argentina. El jurado internacional estará compuesto por Marcelo Conceição (Brasil), Mamadou Sené (Senegal), Christina Petersen (Argentina) y Paula Labaki (Brasil).
