Concurso Internacional VinoSub30 en el marco del Festival Binacional de Enogastronomía

En el marco del 6º Festival Binacional de Enogastronomía Fronteira que se desarrollará en las ciudades de Rivera y Santana do Livramento, los días 22 y 23 de agosto se realizará la séptima edición del Concurso Internacional VinoSub30 Uruguay 2019.
VinoSub30 es el único concurso de vinos en el que el jurado está compuesto por jóvenes amantes del vino, enólogos, sommeliers, periodistas especializados y críticos de vino de hasta 30 años de edad. Tiene por objetivo difundir la cultura del vino y el consumo responsable en las nuevas generaciones y conocer las preferencias de los jóvenes, información que luego se vuelca a las bodegas participantes.
Las jornadas de cata de esta sexta edición se realizarán los días 22 y 23 de agosto en Rivera y Livramento en el marco del 6º Festival Binacional de Enogastronomía Fronteira. Una actividad que tienen como objetivo valorizar la integración turística y cultural de la frontera uruguaya-brasileña a través de la gastronomía y la producción vinícola de la zona, en especial Santana do Livramento y Rivera.
El Concurso Internacional VinoSub30 es organizado por Wine Mind Consulting, consultora de marketing vitivinícola. Cuenta con quince ediciones realizadas en Argentina, siete en España y seis en Uruguay.
VinoSub30 está abierto a todas las categorías de vinos presentes en el mercado uruguayo, conforme a las definiciones del Código Internacional de Prácticas Enológicas. El concurso se realiza a ciegas, bajo normas de cata internacionales y nuclea a todas aquellas bodegas interesadas en conocer las preferencias de los consumidores del futuro y que quieran estar presentes en un acontecimiento de enorme potencial para el sector.
Para participar en la próxima edición del Concurso Internacional VinoSub30 Uruguay 2019 las bodegas interesadas deberán completar su inscripción en el sitio VinoSub30.com y enviar las muestras correspondientes. La fecha límite para las inscripciones es el 15 de agosto de 2019.
El registro de las catas se realizará de manera digital a través de la aplicación VinoSub30 Cata Digital, una app para celulares y notebooks desarrollada por los organizadores del certamen. El uso de esta aplicación suma al cuidado del ambiente, elimina el uso de fichas de papel, permite evitar errores y ganar tiempo.
El concurso fue concebido por Daniel López Roca, periodista especializado en vinos, como una manera de acercar el vino a los jóvenes e inculcar en ellos el hábito de consumir vinos de manera responsable. VinoSub30 propone un espacio de reflexión frente a la copa dando a los productores una valiosa información sobre los estilos de vinos que gustan a los jóvenes. La primera edición del concurso tuvo lugar en Buenos Aires en mayo 2004.
VinoSub30 no es un concurso más, es único por la actitud de su joven jurado: curiosidad, ganas de aprender, respeto, seriedad en el trabajo y ausencia de prejuicios al momento de la cata.