Novedosa iniciativa
La Sociedad de Criadores de Corriedale, viene promocionando, en la exposición de la Rural del Prado el consumo de carne ovina con marca, buscando con ello, aumentar el consumo de carne ovina en el mercado interno.
La gremial decidió instalar un stand donde se vende un chivito elaborado con un churrasco de carne de cordero Corriedale, siendo aparentemente muy buena la aceptación por parte del público.
Actualmente en el país existe carne vacuna con marca (Angus y Hereford) y la idea de la Sociedad de Criadores de Corriedale, es crear un producto de similares características.
Realmente una iniciativa novedosa, en u país que a pesar del importante stock que tiene de ovinos, consume poco y nada su carne, a diferencia por ejemplo de lo que ocurre en Río Grande del Sur en donde su consumo es muy superior.
