Jornada en Tacuarembó sobre bienestar animal en los sistemas productivos
El Subsecretario del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alberto Castelar, expuso sobre bienestar animal en los sistemas de producción durante la jornada “El bienestar animal, ¿por qué importa? Una visión desde la comercialización y la producción”, organizada en INIA Tacuarembó.
La actividad, que tuvo lugar el pasado martes 30 de julio, incluyó mesas de análisis e intercambio con integrantes de la cadena productiva, el consultivo de la Comisión de Tenencia Responsable y Bienestar Animal (COTRYBA), y veterinarios. Además, se realizaron conferencias con técnicos del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y de la Facultad de Veterinaria.
Durante las charlas se trataron los motivos del incremento en la sensibilidad moral hacia otras especies, la información científica y alternativas tecnológicas generadas en el país para mejorar el Bienestar Animal en bovinos para carne y ovinos, así como el impacto económico de las mismas.
Entre los objetivos de la actividad estuvieron: 1) Generar conciencia y reflexión en la asistencia acerca de la relevancia del bienestar animal, tanto desde el punto de vista ético como económico.
2) Poner a disposición la información generada por INIA y otras instituciones para la mejora del bienestar animal, especialmente en referencia a las limitantes asociadas a sistemas de producción a cielo abierto.
3) Contar con la opinión de agentes calificados acerca de la relevancia del bienestar animal, su evolución, las principales limitantes que hoy existen para mejorar este tema y las posibles medidas para levantar esas limitantes, tanto en la comercialización como en los sistemas de producción (integrando bovinos y ovinos, carne y lana).
4) Dejar planteadas inquietudes, compromisos y posibles acciones individuales y conjuntas para los diferentes actores, incluyendo decisores políticos.
