IV Congreso Mundial Braford: Dos días con los protagonistas del sector agropecuario, en Punta del Este
Este 31 de marzo y 1º de abril, Uruguay será sede del IV Congreso Mundial de la raza Braford, a realizarse en Punta del Este.
En manos de expertos locales e internacionales estarán los temas relevantes, los desafíos, el uso de la tierra, la competitividad en un escenario cambiante. También, el mercado internacional de la carne y los nuevos actores, interviniendo y siendo protagonistas. El cambio climático, las relaciones comerciales mundiales y una proyección de la raza Braford, clave en el nuevo escenario por sus condiciones de adaptabilidad también serán temas a debatirse.
Luego de la actividad académica a realizarse en el Hotel Conrad de Punta del Este, se realizarán 2 giras técnicas (Gira Centro-Sur y Este) los días 2 y 3 de abril, y una Exposición Ganadera Internacional los días 4 y 5 de abril en la ciudad de Uruguayana (Brasil).
La raza Braford fue creada para responder a necesidades y requerimientos que no podían aportar las razas tradicionales, a partir de la introducción de sangre cebuína (Bos indicus) a los excelentes rodeos Hereford (Bos Taurus). Así se hizo realidad la búsqueda de una raza sintética que combinara la rusticidad del cebú, con la calidad, eficiencia, mansedumbre y fertilidad del Hereford. Se logró entonces un biotipo que se caracteriza por su alta producción aún en condiciones ambientales adversas, lo que se traduce en mayor eficiencia de conversión de pasto a carne, mayor resistencia a enfermedades, menor selectividad para levantar alimentos, reconocida fertilidad y habilidad materna.
Así como en aquel 1er. Congreso Mundial realizado en el 2000 en la ciudad de Porto Alegre, este año nuevamente, si Dios así lo dispone, estaré participando del Congreso y giras e informando de lo ocurrido a los lectores de NORTE.
