El Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ing. Agr. Tabaré Aguerre, indicó que en el segundo semestre del año, quedará operativo el sistema informático a través del cual, las empresas aplicadoras de agroquímicos “informarán en tiempo real dónde están trabajando sus equipos”. Dicha novedad fue transmitida al cierre de la conferencia “Inocuidad de los alimentos: garantías para tu salud” que tuvo lugar el pasado martes, en la Intendencia de Montevideo.
En ocasión del Día Mundial de la Salud, el secretario de Estado informó también los resultados del programa “Manejo Regional de Plagas” que se viene desarrollando en el 85% de la superficie frutícola del país. Aguerre indicó que la aplicación de técnicas de confusión sexual para el control biológico de algunas enfermedades, ha permitido que se aplique “un tercio de los agroquímicos que se aplicaban con anterioridad”. Esto ha sido posible al desarrollo de técnicas promovidas por el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y la Facultad de Agronomía de la Udelar.
Vale consignar que bajo el lema “Inocuidad de los alimentos: garantías para tu salud”, se analizaron diferentes temas asociados: consumidores bien informados; capacidad de inspección y análisis, buenas prácticas de elaboración, manipulación y trazabilidad de alimentos. Además de Aguerre, al cierre participaron: Mónica Castro, directora del Departamento de Vigilancia del Ministerio de Salud Pública; Eduardo Levcovitz, representante de OPS en Uruguay y Ana Olivera), intendente de Montevideo.
