Los pasados días 16 y 17 de junio, cuarenta y dos licenciados en nutrición de los departamentos de Rivera, Tacuarembó, Artigas, Cerro Largo, Florida, Salto y Treinta y Tres se reunieron para participar en el curso “¿Podemos innovar en el tratamiento de la obesidad?”, organizado por la Unidad de Educación Permanente del Centro Universitario de Tacuarembó y la Unidad de Posgrados de la Escuela de Nutrición.
La profesora titular Lic. Nut. Sonia Nigro, Magister en Nutrición Clínica y Grado 5 del Departamento de Nutrición Clínica de la Escuela de Nutrición, referente en el tema obesidad a nivel regional, dio inicio al curso con una conferencia abierta a la comunidad tacuaremboense titulada: “Obesidad: ¿enfermedad o factor de riesgo?”, con la presencia y apoyo de la Dirección Departamental de Salud, a través del Dr. Carlos Benavides, donde la epidemiología y la importancia de un abordaje multidisciplinario y protocolizado fueron jerarquizados.
Luego en dos jornadas se intercambiaron aspectos de la cotidiana en el tratamiento nutricional de estos cuarenta y dos profesionales con apoyo y sustento teórico desde diversos consensos regionales y mundiales en el tratamiento de la obesidad y las diversas evidencias científicas que los avalan.
No faltaron como temas trabajados el tratamiento de la obesidad materno-infantil, la cirugía bariátrica, la visión integradora y protocolizada del tratamiento incluyendo actividad física y el ético y adecuado vínculo comunicacional con el paciente o usuario.
Dada la gran convocatoria quedaron sentadas las bases para continuar abordando en futuras instancias similares temas del quehacer profesional del licenciado en nutrición.
Licenciados en nutrición de Rivera participaron en curso sobre tratamiento de la obesidad
